Norland rund

Het Norland rundvlees van Danish Crown is prachtig en stevig vlees met een delicate smaak en sappige structuur. De helderrode kleur en fijne vetmarmering zijn kenmerkend voor dit uitzonderlijke vlees. Om de hoogstaande kwaliteit te garanderen, wordt elk stukje zorgvuldig uitgekozen door professionele en ervaren slagers. Alleen de beste stukken vlees worden geselecteerd voor het Norland-assortiment. Na selectie wordt het vlees verder gerijpt voor een vollere smaak en boterzachte structuur.

Verschillende ideale rassen zijn samengevoegd tot een prachtige grasgevoerde cross-breed die het beste in alle rassen naar boven haalt, zoals een mooie vetverhouding en fijne structuur. De jonge vaarzen van deze cross-breed zijn tussen de 18 en 42 maanden oud en grazen op de uitgestrekte velden in het noorden van Europa, waar ze alle ruimte en voedingsstoffen tot hun beschikking hebben.