Vega(n)

Plantaardige alternatieven voor vlees zijn steeds vaker op het bord te vinden, ook in restaurants. Vanuit onze ervaring met vlees en horeca, zijn wij op zoek gegaan naar de alternatieven voor onze vleesproducten. Dat heeft geleid tot een mooi assortiment waar we 100% achter staan. We hebben bij het samenstellen kritisch gekeken naar structuur, de toepassingsmogelijkheden en smaakervaring in gerechten, maar ook de voedingswaarden.

Zo kunnen uw gasten blijven genieten van een heerlijke smaakbeleving en voldoende voedingsstoffen zoals eiwitten, ook op een dag zonder vlees.

Van der Zee Private Label

Bij onze zoektocht naar plantaardige alternatieven houden we rekening met een verrassende smaakbeleving, duurzaamheid en gezondheid. Zo bevatten de plantaardige producten van ons eigen merk geen soja waar ontbossing voor plaats moet vinden, maar soja dat lokaal geproduceerd is in Oostenrijk. Als de soja geoogst is, ondersteunt dit weer de volgende oogst.

Onze producten zijn vrij van GMO, chemicaliën en palmolie. Naast 100% plantaardig, bevatten onze producten natuurlijke ingrediënten en zijn ze rijk aan vitamine B12 en D. Ook vinden we het belangrijk dat deze producten laag in verzadigde vetzuren zijn. Dit in combinatie met een lekkere smaak en fijne structuur bieden wij met ons plantaardige assortiment een echte aanvulling op uw kaart!

---

---

Redefine Meat

Redefine Meat is één van de pioniers en gelooft in een nieuw alternatief voor vlees: New Meat. Een assortiment 100% plantaardige producten, met vleesachtige structuur en smaakbeleving.

Bij Redefine Meat houden ze niet alleen van vlees; ze zijn er zelfs door geobsedeerd. Ze bestuderen vlees tot in de kleinste details om ieder aspect tot in de laatste malse en sappige hap te begrijpen. Redefine Meat gelooft dat de wereld beter vlees verdient; New Meat. Diervriendelijk, lekker vlees dat goed is voor het milieu. Hetzelfde heerlijke vlees dat u kent en waar u van houdt, maar dan nog beter gemaakt.

Het professionele assortiment van New Meat is speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen en hoge standaarden van professionele keukens. De producten zijn veelzijdig en geschikt als ingrediënt in elk type keuken of als onderdeel van elk dieet.

---

Vega(n) beleg

Naast onze eigen Van der Zee Private Label-lijn en het ruime assortiment van Redefine Meats, zijn er ook steeds meer bedrijven die heerlijk en gezond vega(n) beleg op de markt brengen. Zo zijn de vleesvervangers van La Vie Foods en Verdino al niet meer weg te denken!

Wist je dat de bacon van La Vie Foods slechts 7 ingrediënten bevat en boordevol goede voedingsstoffen zit, zoals plantaardige proteïnen. Net als gewone bacon is deze La Vie bacon knapperig en vol van smaak. Ideaal voor op een broodje of burger.

De producten van Verdino zijn gemaakt met zorgvuldig geselecteerde plantaardige ingrediënten om de authentieke smaak en textuur van traditionele vleeswaren na te bootsen. Denk aan heerlijk broodbeleg, smaakmakers in salades of toppings voor op een pizza bijvoorbeeld. Het beleg van Verdino is een gezonde en smaakvolle keuze voor elke maaltijd.

Let op: niet alle producten zijn in alle HANOS-vestigingen verkrijgbaar. Vraag de slager in jouw vestiging naar de mogelijkheden.